Il bardolino chiaretto è un vino piacevolmente fresco e profumato che appaga il palato per quella sensazione di leggerezza che rilascia dopo il … Nasce dalle migliori uve della zona collinare veronese che si specchia sul Lago di Garda. Questi cookies vengono salvati nel browser solo con il tuo consenso. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. L'Abbinamento con il cibo del vino Bardolino rosso. Bardolino Chiaretto DOC 2019 - Giovanna Tantini: Perché ci piace. Esiste anche il Chiaretto Spumante, anch’esso vinficato in rosa e successivamente spumantizzato con metodi a fermentazione naturale. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. ALCOL 12% by vol. .hide-if-no-js { Gli abbinamenti del Chiaretto di Bardolino Il Chiaretto di Bardolino è un rosé perfetto come aperitivo o come pre-dinner informale, con la bottiglia nel secchiello del ghiaccio. Di questi cookies, alcuni sono categorizzati come necessari e sono salvati sul tuo browser in quanto indispensabili per il funzionamento del sito. }. CAVALCHINA Custoza Superiore “Amedeo” – Cavalchina € 18,00 Aggiungi al carrello. Il Bardolino Chiaretto si presenta di colore rosa tenue con lievi sfumature granate se invecchiato. Ricette facili, sane e veloci Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti. Si trova sia in versione ferma che spumantizzata, generalmente con il metodo Charmat. Posted by Elisa Prioli on 03/05/2016. Al naso tanta frutta di bosco, ribes maturo, lampone, oltre a un bel ricordo di buccia di pompelmo. Il Bardolino ha un costo medio che oscilla tra i 5 e 7 euro. ANNATA CORRENTE 2020 . Bardolino chiaretto Bardolino Chiaretto – Le Morette € 12,50 Aggiungi al carrello. Tutti i cookies non essenziali per il funzionamento del sito, utilizzati ad esmpio per la personalizzazione di annunci pubblicitari e per altri contenuti di terze parti sono definiti "non necessari" o "aggiuntivi" e vengono attivati soltanto con il consenso del visitatore del sito. Questa categoria include solo i cookie che consentono le funzionalità di base e di sicurezza del sito e non raccolgono informazioni personali. Il Bardolino Chiaretto è la tipologia rosato della Bardolino DOC. Avvertimi via email alla pubblicazione di un nuovo articolo. Vini puliti e schietti, con pochi fronzoli e una passione smodata del più giovane della famiglia per i grandi vini francesi. I cookies di terze parti sono utilizzati per la raccolta di dati di navigazione via analytics, come il numero di visitatori del sito e le pagine maggiormente visitate. Vino assolutamente pronto per il consumo. 0,75 L Le parole di Luca Maroni Note di ciliegia e di lampone insertate di fiore e di uva. Si abbina con la paella,e si adatta molto bene alla cucina orientale, anche speziata, o con il sushi. Puoi acconsentire al loro utilizzo chiudendo questa informativa tramite il pulsante accetta. Allevamento: pergola. Il Bardolino chiaretto alla degustazione è un vino piacevole al colore, all’olfatto e al palato, leggero come struttura ed elegante. Al contrario un vino rosati più longilinei e verticali come un Chiaretto Valtènesi, un Bardolino Chiaretto o per esempio una Schiava Rosato del Trentino si presteranno maggiormente all’abbinamento con delicati antipasti di mare e terra, molluschi e crostacei e formaggi freschi, sensazionali per vini rosato anche per l’aperitivo. Bardolino Chiaretto; Bardolino Chiaretto Scarica scheda tecnica Scarica foto bottiglia. Fresco e abbastanza sapido, il bardolino chiaretto è un vino che si abbina con diversi alimenti più o meno freschi. Bardolino DOC Classico Chiaretto. Vigneti nei comuni di Lazise e Bardolino, affacciati sul Lago di Garda e nell’entroterra di Cavaion Veronese Note di degustazione Di colore peonia rosa chiaro, il vino offre un ricco aroma di frutta con note di ciliegia e lampone ben integrate alle note speziate che conferiscono al vino una buona vivacità. Temperatura di servizio e abbinamenti del Chiaretto Garda Doc. Colore rosato tendente al cerasuolo con l’evoluzione, profumo delicato e fruttato, sapore fresco, sapido, fruttato, piacevolmente armonico. E’ simile al Garda Chiaretto DOC, prodotto sulla sponda Bresciana con i vitigni Groppello, Sangiovese, Marzemino e Barbera. P.IVA 03921390245, Guida alla degustazione dei vini italiani –, La degustazione dei vini "Bardolino chiaretto", Il migliore strumento per avvicinarsi al mondo del vino, Guida alla Degustazione dei Vini Italiani, Guida alle Denominazioni di Origine Italiane, I Consorzi di Tutela per le Denominazioni di Origine Italiane. Venerdì 28 giugno l’azienda agricola Monte Zovo ospiterà la serata dedicata al Bardolino Chiaretto DOC 2018 in abbinamento con la pizza di Renato Bosco Venerdì 28 giugno a partire dalle ore 19.00 l’azienda agricola Monte Zovo , apre le porte della sua tenuta a Caprino Veronese (VR) per la serata di degustazione Chiaretto & Pizza . NOTE DI DEGUSTAZIONE. Molto adatto ai piatti della cucina estiva italiana come caprese, prosciutto e melone, insalata di riso. VITIGNI Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. La più antica testimonianza del termine Chiaretto riferita ai vini del territorio è nell’edizione veronese del Dizionario dell’Accademia della Crusca, edita nel 1806. TEMPERATURA DI … Il nome fa riferimento alla sua colorazione rosa molto chiara. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino. ▶️ Collabs info@foodimmersions.com Bardolino Chiaretto Rōdon Le Fraghe, ottimo abbinamento fra il vino rosa e la Paella de Marisco LE FRAGHE BARDOLINO CHIARETTO DOC RŌDON 2018 La mia scelta su questo vino intrigante ricade soprattutto sulla corrispondenza olfattiva dei pistilli di zafferano, che si … La degustazione del Bardolino Chiaretto. TERRENO. Custoza | Bardolino | Chiaretto . Voi avete mai provato l’abbinamento vino-pizza? L’Hotel Boffenigo vi da alcuni consigli per abbinarlo al meglio con i piatti della cucina mediterranea In tavola, accompagna idealmente gli antipasti: salumi, antipasti di pesce o di verdure).Si abbina perfettamente con i primi piatti di pasta(con condimenti di carne, di pesce o di verdure) e con i ravioli. Strano a dirsi, ma il Rosato del Garda, il Bardolino Chiaretto, sembra sposarsi in maniera impeccabile con la … Raccolta: manuale. Il bardolino chiaretto è un vino piacevolmente fresco e profumato che appaga il palato per quella sensazione di leggerezza che rilascia dopo il primo sorso. Di origine morenica glaciale. I cookie necessari sono essenziali per garantire il corretto funzionamento del sito. I descrittori per l'esame visivo del vino Bardolino chiaretto: Rosa chiaretto Abbastanza consistente brillante. Bardolino Chiaretto Corte Gardoni Bella realtà artigianale che ho visitato un annetto fa. Vino Bardolino abbinamenti. I descrittori per l'esame olfattivo del vino Bardolino chiaretto: abbastanza complesso abbastanza intenso agrumato Floreale Fruttato. Il miglior strumento per avvicinarsi al mondo del vino. Ha il colore del fiore di pesco. Molto adatto ai crostacei e ai fritti di pesce si può abbinare a carni anche rosse nel caso il vino presenti buona struttura e sapidità. Questo rinnovamento del profilo organolettico e dell’immagine del Bardolino chiaretto sul mercato si ispira alla “rosé revolution” iniziata in Provenza e rapidamente diffusasi in tutti i territori dove si producono vini rosati. Bardolino Chiaretto DOC ... ABBINAMENTI. Versione spumante del Bardolino Chiaretto, offre un perlage fine e persistente. caratteristiche. Eccellente per accompagnare i primi piatti a base di pesce sia di mare che di lago, a portate di pesce alla griglia, al forno, al sale o bollito ma anche crudo. Chiaretto di Bardolino Classico 2020 “Rocca Sveva”, Cantina di Soave: 89/100 Rosa molto tenue. Abbinamenti: Eccellente come aperitivo, accompagna splendidamente antipasti, piatti leggeri e ogni momento conviviale. Bardolino Chiaretto DOC . Abbinamento: sposa salumi, pesce e primi piatti. Vino fragrante, dal colore e dal profumo dei petali di rosa. Perfetta corrispondenza al palato, con chiusura su ricordi d’agrumi e speziatura elegantissima. Se è vero che la tradizione considera questa particolare tipologia una sorta di fratello minore rispetto al più importante rosso, è anche vero che oggi il Chiaretto è forse il vino più importante che viene prodotto sulle sponde del Lago di Garda. Il Bardolino, nelle sue espressioni “piene” si abbina perfettamente con la classica cucina italiana.Con i primi piatti a base di pasta con condimento di carne, di pesce o di verdure, con i risotti, con i ravioli,con le lasagne al forno.Si abbina con le zuppe di legumi, e in particolare con la pasta e fagioli veneta. La perfetta tecnologia di vinificazione in rosato con breve macerazione delle vinacce ne esalta gli aromi delicati ma incisivi. Descrizione: ... Abbinamenti: Eccezionale con antipasti italiani come prosciutto e melone e primi piatti in generale, piatti a base di frittura di pesce e a carni bianche. Gli abbinamenti del Bardolino Chiaretto. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino. Bardolino Chiaretto DOC 2018 - Cavalchina: Perché ci piace. Alle versioni più strutturate e dalla colorazione intensa, legate alla tradizione locale, vengono oggi preferiti vini più leggeri, di tonalità tenue e dai toni agrumati e floreali, che prevalgono sulle note fruttate di ciliegia e di pesca dei rosati più tradizionali. Se vi va, provate l’abbinamento Pizza- Bardolino Chiaretto e ditemi la vostra!! Il Custoza in tavola e nel portafoglio: prezzi e abbinamenti Il Bianco di Custoza si distingue per la facilità con cui si abbina a differenti pietanze. Questo sito usa i cookies per migliorare l'esperienza di navigazione. UVE Corvina Veronese, Rondinella, Molinara. Utilizzare un calice di dimensioni medio-grandi e una temperatura di degustazione di 12-14°C. Per il funzionamento del sito vengono utilizzati cookies, al fine di migliorare le prestazioni del sito e dei contenuti pubblicitari. Al palato si presenta molto fresco con una leggera sapidità che lo rende perfetto con molti abbinamenti gastronomici, soprattutto con pietanze di mare e di lago, con carni bianche, ma soprattutto con la pizza. I tipi di portata in abbinamento per il vino Bardolino chiaretto: Antipasti a base di pesce Antipasti con salumi Antipasti con verdure Piatti di pasta a base di pesce Zuppe di pesce Piatti di pasta con erbe o verdure Risotti con verdure Piatti della cucina orientale Fritti di pesce Pesce marinato Portate di pesce al forno o alla griglia Portate di pesce bollite o al vapore Portate di pesce in insalata.
